Mística & Rústica
Entre dos mundos
La Mística y la Rústica de Celler Credo son dos parcelas únicas de la familia Recaredo situadas en Montpedrós, en un entorno natural de ensueño a los pies de la sierra del Alt Penedès. Estas dos pequeñas viñas se cultivan a mano siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinàmica, y se trabajan íntegramente con tracción animal, evitando el uso del tractor para trabajar el suelo o cuidar las cepas. El tratamiento tipográfico de la Mística es ligero y etéreo, representando la vertiente espiritual de este vino. Lo divino. La Rústica alude a la vertiente más terrenal, relacionada con su elaboración totalmente manual, al hecho de estar íntimamente vinculado al campo, al hombre y a la tierra.
Celler Credo es el proyecto de vinos tranquilos de la familia y del equipo de Recaredo. Aunque llevan desde el año 1990 elaborando una pequeña producción de vino blanco, es ahora, después de más de 20 años de ensayos y estudio, cuando ofrecen su abanico de vinos, siempre basados en la variedad Xarel·lo, en la ecología y la biodinámica y en el Alt Penedès.