Ambvivalent

Un vi valent

L’Ambvivalent va ser una troballa valuosa que es va produir de manera casual, buscant elaborar un altre vi a partir d’una vinya jove de Xarel·lo vermell. La personalitat de la vinya reflectida en el vi, es va imposar als objectius del celler i en el vi resultant. L’Ambvivalent és un vi macerat amb les pells, de dualitats, juganer, d’aromes de fruites vermelles i blanques i un punt de bosc mediterrani. Un vi ecològic curiós i gastronòmic, d’una varietat que no és ni blanca ni negra amb perfils sorprenents. Per transmetre aquesta dualitat, volíem dissenyar una etiqueta totalment tipogràfica on l’ambivalència del missatge i el joc de paraules fossin protagonistes. Un disseny aparentment espontani, valent i arriscat, com el vi al qual representa.

Alimentació | Alimentación | Alimentación | Gran consum | Naming

Celler Credo és el projecte de vins tranquils de la família i de l’equip de Recaredo. Encara que porten des de l’any 1990 elaborant una petita producció de vi blanc, és ara, després de més de 20 anys d’assajos i estudi, quan ofereixen el seu ventall de vins, sempre basats en la varietat Xarel·lo, en l’ecologia i la biodinàmica i a l’Alt Penedès.